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jean macle macvin

Reference: 109408

Stock: 6 (stock immediately available)

État de la Bouteille: bottle in perfect condition
34,97 €
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Le Jean Macle Macvin est un vin doux et liquoreux originaire de la région viticole du Jura, en France. Il incarne la tradition et le savoir-faire de la famille Macle, dont le domaine éponyme est situé à Château-Chalon dans le Jura.

Ce vin est issu d'un délicat assemblage de moûts de raisin frais et d'eau-de-vie de marc du Jura, obtenu par distillation du marc de raisin. Ce mariage est ensuite élevé en fûts de chêne pendant au moins 12 mois, conférant au Macvin ses arômes et sa complexité caractéristiques.

Le Jean Macle Macvin se distingue par ses arômes intenses de fruits confits, d'épices, de miel et de fruits secs comme les noix et les amandes. Sa couleur peut être d'un or brillant pour les vins blancs ou d'une teinte rubis pour les vins rouges. En bouche, il offre une texture onctueuse et veloutée, équilibrée par une acidité qui contraste agréablement avec sa douceur naturelle.

Ce vin est polyvalent dans les accords mets et vins. Il peut être dégusté à l'apéritif, accompagné d'entrées, de foie gras ou de desserts aux fruits. Il s'accorde également parfaitement avec certains fromages, notamment ceux aux veines bleues, comme le Bleu du Vercors-Sassenage ou le Bleu de Gex.

Le domaine Jean Macle, situé à Château-Chalon, dans la région viticole du Jura, en France, est une institution reconnue dans le monde du vin. Fondé en 1850, le domaine est exploité par la famille Macle depuis plusieurs générations, perpétuant ainsi un patrimoine viticole riche et prestigieux.

Jean Macle est célèbre pour produire des vins d'exception, notamment ses vins jaunes et ses vins de paille, symboles du terroir jurassien. Ces vins sont élaborés avec un soin minutieux, dans le respect des méthodes traditionnelles et bénéficiant du terroir unique de Château-Chalon.

Le domaine est notamment connu pour son Macvin du Jura, spécialité locale. Le Macvin est un vin doux et liquoreux obtenu à partir d'un assemblage de moûts de raisin frais et d'eau-de-vie de marc du Jura, élevé en fûts de chêne pendant au moins 12 mois. Le Macvin du domaine Jean Macle se distingue par sa complexité aromatique, sa richesse en bouche et son équilibre remarquable.

Les vins du domaine Jean Macle ont reçu de nombreuses récompenses et distinctions au fil des années, reflétant l'excellence et la qualité constante des produits de cette maison viticole emblématique du Jura.

 

Le Jura offre une multitude d'activités pour les passionnés de nature, de culture et de gastronomie. Voici quelques suggestions:

  1. Randonnée : Découvrez les magnifiques paysages du Jura à pied en empruntant l'un des nombreux sentiers de randonnée. Que ce soit à travers les vignes, le long des lacs ou en montagne, il existe des itinéraires pour tous les niveaux.

2. Cyclisme et VTT : Parcourez les routes pittoresques du Jura ou parcourez les sentiers de VTT à travers forêts et montagnes. La région propose des sentiers balisés adaptés à tous les niveaux.

3. Ski et sports d'hiver : En hiver, profitez des stations de ski du Jura pour pratiquer le ski alpin, le ski de fond, les balades en raquettes et autres activités hivernales dans un cadre naturel préservé.

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