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toro albala poley amontillado solera 1922 35 years marques de poley 50 cl
Reference: 11574Stock: 2 (stock immediately available)
État de la Bouteille: bottle in perfect condition
TORO ALBALA AMONTILLADO SOLERA 1922 35 ANS MARQUES DE POLEY 50 CL est un vin fortifié rare et exquis produit par Bodegas Toro Albala à Montilla-Moriles, Andalousie, Espagne. Ce vin est fabriqué en utilisant le système unique Solera, où le vin de différents millésimes et stades de maturation est mélangé ensemble pour obtenir un profil de saveur cohérent et complexe.
Le vin a une couleur ambrée profonde avec des reflets dorés. Il est sorti après 35 ans de vieillissement, à partir du millésime 1922, puis en suivant le processus de vieillissement traditionnel de Solera. Le résultat est un vin concentré, riche et complexe.
Au nez, cet Amontillado présente un bouquet de fruits secs, de noix grillées et de caramel. Des notes de vanille, de tabac et de cuir apparaissent également avec le temps. En bouche, il est sec, corsé et très intense, avec des saveurs d’amandes grillées, de noisettes, de figues et de raisins secs, ainsi qu’une finale longue et persistante.
Ce vin est à déguster légèrement froid et peut être associé à des fromages à forte saveur, des noix et des desserts. Il doit être entreposé dans un endroit frais et sombre et consommé dans les quelques semaines suivant son ouverture.
Pays
Spain
Zone
Jerez
Appel
Montilla morilles
Producteur
Toro albala
Couleur
Fortified wine
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Cépage
Pedro ximenez
Volume
50 cl
Degres
17
Agriculture
Conventional agriculture
Parker
Nr
Vinous
NR
Millesime
1922
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