Les Coteaux du Languedoc sont des vins du sud : de Narbonne à la Camargue en passant par les Cévennes. Héritiers des Grecs et des Romains qui ont planté les premières vignes dans la région, les Coteaux du Languedoc constituent l'un des plus anciens et l'un des plus grands vignobles de France.
Le vignoble du Languedoc utilise des cépages pour mettre en valeur la richesse de ses multiples terroirs. Les vins de l'appellation Coteaux du Languedoc doivent donc être issus d'au moins deux cépages, dans des proportions réglementées : Grenache blanc, Piquepoul blanc, Bourboulenc, Roussanne. Le choix des cépages est basé sur l'expérience du vigneron, en fonction du terroir. Les vins blancs du Languedoc présentent également une belle rondeur en bouche, qui met en valeur leurs arômes fruités.
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