Margaret River

En plein essor depuis les années 1960, la Margaret River est devenue la première région viticole d'Australie occidentale. Elle est également connue pour avoir tenté d'introduire le premier système d'appellation d'origine du pays en 1978.

 

La Margaret River est située à 200 kilomètres au sud de Perth, la capitale de l'État d'Australie occidentale. Cette région côtière de l'océan Indien, entre le Cap Naturaliste au nord et le Cap Leeuwin au sud, a un climat océanique chaud et humide. Le climat de Margaret River est similaire à celui de Bordeaux et permet la production de vins plus européens que les autres régions viticoles australiennes. 

Le Chardonnay s'épanouit dans la Margaret River, avec son acidité naturelle et ses arômes de fruits à noyau. Il est minéral, intense et présente une large gamme de saveurs. Enfin, l'assemblage de Sémillon et de Sauvignon Blanc fonctionne à merveille, donnant des vins à l'acidité vive, aux notes de groseille et de fruits exotiques.

Margaret River

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