Balaton

Depuis 1990, le vignoble hongrois est divisé en quelque 22 régions couvrant une superficie de 150 000 hectares avec une production d'environ 4 millions d'hectolitres.

 

La Hongrie est aujourd'hui le 14e pays producteur de vin. Il produit principalement des vins blancs aux saveurs épicées. Les raisins sont vendangés en novembre pour permettre le développement optimal de la pourriture noble. Ils sont principalement élaborés à partir de raisins Furmint et Harslevelu et ne sont pas vinifiés immédiatement.

 

La région de Balton est située sur la rive sud du lac Balaton et produit d'excellents vins blancs et mousseux sur un sol sablonneux.

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Balaton

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