Etna Bianco Superiore

El Etna Bianco Superiore se cultiva en el municipio de Milo, en la provincia de Catania, y se produce a partir de las mismas uvas que el Etna Bianco "normal", es decir, Carricante, Catarratto Bianco Commune o Catarratto Lucido , con la adición de Trebbiano y Minella Bianca. La Carricante suele ser la uva dominante en esta variedad.

 

La variedad Superiore tiene una mayor concentración de alcohol que su hermano pequeño y es un vino blanco de color amarillo pajizo ligeramente más oscuro con motas de color verde. El aroma es delicadamente afrutado, el sabor ligero, fresco, suave y armonioso. En definitiva, un vino fresco con aroma a manzanas, peras, cítricos y flores. Un vino ligero y suave que se adapta bien al pescado y al marisco, pero que se utiliza localmente para toda la comida.

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Etna Bianco Superiore

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Le Domaine Benanti est une...

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carricante carricante
nr parker
4

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