L'IGT Toscana, l'appellation la plus courante et la plus célèbre de la région Toscane en Italie, est devenue le vin symbole de la modernité italienne. L'IGT Toscana a permis aux producteurs de Toscane de s'affranchir des codes et de construire un style qui leur est propre, en produisant des vins reconnus dans le monde entier pour leur qualité et leur audace à l'image des grands Sassicaia, Ornellaia et Massetto.
L'IGT Toscana couvre l'ensemble de la zone géographique de la Toscane. Un vin produit en IGT Toscana peut donc provenir de n'importe laquelle des 10 provinces de la Toscane : Arezzo, Firenze, Grosseto, Livorno, Lucca, Massa Carrara, Pise, Pistoia, Prato, Sienne.
Les vins produits dans l'appellation IGT Toscane peuvent être des blancs secs. Ces vins produits doivent respecter un cahier des charges visant à contrôler la qualité du vin en garantissant que 85% des raisins proviennent de la région toscane et en indiquant sur l'étiquette à la fois l'année du millésime, le nom du producteur et la région d'origine.
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