Depuis la fin de l'apartheid, la viticulture sud-africaine renaît de ses cendres et s'impose sur le marché mondial comme un pays producteur de vin de qualité en constante progression. La plupart des vignobles sont situés dans la partie sud-ouest du pays, dans la province du Cap. Ils sont situés près de la côte et se déplacent vers l'intérieur au fur et à mesure que l'industrie du vin se développe. Les paysages variés de montagnes, de collines, de plateaux et de vallées offrent la possibilité de produire une large gamme de vins différents.
Dans les cépages blancs, le Chenin Blanc reste le plus répandu et donne des vins de styles variés. L'utilisation du bois dans l'élevage donne au vin du corps et des notes boisées et grillées. Le Chardonnay produit des vins d'exception avec beaucoup de caractère sur des vignes fraîches. Le Sauvignon Blanc est très réussi. Il donne des vins légers et nerveux aux saveurs herbacées, mais aussi des vins plus structurés et complexes aux arômes de fruits secs et aux notes végétales en vieillissant. Le Muscat d'Alexandrie ou Hanepoot est utilisé pour de délicieux vins de dessert comme le vin de Constance.
Recherche dans le blog
Derniers articles
Catégories du blog
afrique du sud
david and nadia skaliekop 2020
David & Nadia Estate est situé à Paardebosch Farm dans la région de Swartland en...
hartenberg estate sauvignon blanc 2017
Le domaine Hartenberg est situé dans la région de Stellenbosch, à 14 km au nord de...
alheit vineyards hemelrand vine garden 2020
Situé dans la région de Walker Bay en Afrique du Sud, Alheit Vineyards est un...
alheit vineyard cartology chenin blanc 2020 magnum
La cartographie est une exploration vinique du patrimoine du Cap. Il s’agit d’une...
alheit vineyards nautical dawn chenin blanc 2019
Situé dans la région de Walker Bay en Afrique du Sud, Alheit Vineyards est un...
alheit lost & found muscat 2019 37 cl
Situé dans la région de Walker Bay en Afrique du Sud, Alheit Vineyards est un...
false bay slow chenin blanc 2020
Nommé d’après la baie la plus emblématique d’Afrique du Sud, qui encadre une grande...
alheit vineyards nautical dawn chenin blanc 2020
Situé dans la région de Walker Bay en Afrique du Sud, Alheit Vineyards est un...
alheit vineyards monument semillon 2020
Situé dans la région de Walker Bay en Afrique du Sud, Alheit Vineyards est un...
alheit vineyards broom ridge 2019
Situé dans la région de Walker Bay en Afrique du Sud, Alheit Vineyards est un...
alheit vineyards hemelrand vine garden 2019
La vigne d'Hemelrand est un vignoble unique qui produit un vin unique. L'idée est de...
alheit vineyards la colline semillon 2018
Situé dans la région de Walker Bay en Afrique du Sud, Alheit Vineyards est un...
crystallum the agnes chardonnay 2020
Crystallum The Agnes Chardonnay est un vin blanc vieilli dans le bois, produit par...
paulus wine bosberaad chenin blanc 2020
Paulus Wine Co. est une collaboration entre Paul Jordaan, sud-africain, et Pauline...
david and nadia plat'bos 2020
David & Nadia Estate est situé à Paardebosch Farm dans la région de Swartland en...
klein constancia vin de constance 2018 50 cl
Klein Constantia est un domaine étroitement lié à l'histoire de l'implantation de la...
storm wines vrede chardonnay 2020
Issu d'une famille passionnée par le vin, Hannes Storm, qui a grandi en Afrique du...
storm wines ridge chardonnay 2019
Issu d'une famille passionnée par le vin, Hannes Storm, qui a grandi en Afrique du...
storm wines vrede chardonnay 2019
Issu d'une famille passionnée par le vin, Hannes Storm, qui a grandi en Afrique du...
klein constancia vin de constance 2014 50 cl
a prestigious bottle, the wine of constance has been the object of a particularly...
false bay slow chenin blanc 2021
False Bay est une gamme de vins vraiment fins de caractère individuel et un sens de...
paulus wine bosberaad chenin blanc 2021
Paulus Wine Co. est une collaboration entre Paul Jordaan, sud-africain, et Pauline...
false bay vineyards chardonnay 2021
En 1994, bien avant la fondation de Waterkloof, son vignoble biodynamique...
klein constantia vin de constance 2017 150 cl
Klein Constantia est un domaine étroitement lié à l'histoire de l'implantation de la...
klein constancia vin de constance 2019 50 cl
Klein Constantia est un domaine étroitement lié à l'histoire de l'implantation de la...
alheit vineyards hereafter here 2021 magnum
Situé dans la région de Walker Bay en Afrique du Sud, Alheit Vineyards est un...
alheit vineyards monument semillon 2021
Situé dans la région de Walker Bay en Afrique du Sud, Alheit Vineyards est un...
alheit vineyards nautical dawn chenin blanc 2021 magnum
Vieilles vignes épaisses de brousse plantées en 1978 sur les contours d'une colline...
alheit vineyards hemelrand vine garden 2021 magnum
Situé dans la région de Walker Bay en Afrique du Sud, Alheit Vineyards est un...
alheit vineyards fire by night chenin blanc 2021 magnum
Situé dans la région de Walker Bay en Afrique du Sud, Alheit Vineyards est un...
alheit vineyards hereafter here 2021
Situé dans la région de Walker Bay en Afrique du Sud, Alheit Vineyards est un...
alheit vineyards fire by night chenin blanc 2021
Situé dans la région de Walker Bay en Afrique du Sud, Alheit Vineyards est un...
alheit vineyards nautical dawn chenin blanc 2021
Situé dans la région de Walker Bay en Afrique du Sud, Alheit Vineyards est un...
alheit vineyards cartology chenin blanc 2021
Situé dans la région de Walker Bay en Afrique du Sud, Alheit Vineyards est un...
crystallum the agnes chardonnay 2021
Crystallum The Agnes Chardonnay est un vin blanc vieilli dans le bois, produit par...
paulus wine & co bartas chenin blanc 2021
Paul Jordaan est un jeune vigneron brillant qui travaille aux côtés d'Eben Sadie...
the sadie family palladius 2020
The Sadie Family Palladius est un vin blanc biologique élevé en fût élaboré par The...
pauline & hanneke vino ph palomino 2021
Vino pH est une aventure dans le vin de Pauline (la Fabuleuse Frenchie) &...
storm wines vrede chardonnay 2021
Issu d'une famille passionnée par le vin, Hannes Storm, qui a grandi en Afrique du...
storm wines ridge chardonnay 2021
Issu d'une famille passionnée par le vin, Hannes Storm, qui a grandi en Afrique du...
rijk's private reserve chenin blanc 2019
Rijk's est un domaine viticole situé à Tulbagh, en Afrique du Sud, à l'est de...
alheit vineyards hemelrand vine garden 2018
hemelrand vine garden is a unique vineyard that produces a unique wine. the idea is...
the sadie family palladius 2019 magnum
Le Sadie Family Treinspoor est un vin rouge écologique élevé en fût, élaboré à...
the sadie family palladius 2020 magnum
Le Sadie Family Treinspoor est un vin rouge écologique élevé en fût, élaboré à...
damascene chenin blanc old vine 2021
Damascene Chenin Blanc Old Vine 2021 est un vin blanc remarquable produit par...
lourens family lindi carien 2021
Lourens Family Lindi Carien 2020 est un vin rouge produit par Lourens Family Wines,...
damascene chenin blanc 2021
Le Damascene Chenin Blanc 2021 est un délicieux vin blanc produit par Damascene...
david and nadia hoe steen 2021
David and Nadia Hoe Steen 2021 est un vin blanc remarquable produit par David and...