Depuis près de 2000 ans, la Bourgogne est une terre agricole propice à la production de vins de qualité. Les premiers blancs effervescents sont élaborés en 1819 selon la méthode champenoise et les toutes premières bouteilles sont proposées à la dégustation en 1821.
Actuellement, trois domaines principaux sont dédiés à la production de Crémant de Bourgogne : Bailly, Rully et Nuits Saint-Georges. Parmi les 23 appellations régionales produites dans le vignoble de Bourgogne, le Crémant de Bourgogne représente environ 10% des vins de la région. Aujourd'hui, plus de 20 millions de bouteilles sont vendues chaque année sur les cinq continents. Les crémants commencent à prendre des parts de marché dans les ventes de champagne. Entre un bon crémant et un mauvais champagne, les consommateurs ont fait leur choix !
Les raisins utilisés pour produire ce vin effervescent sont issus de plusieurs cépages et de différents millésimes, lui conférant un goût unique et authentique. Le Crémant de Bourgogne se distingue par son côté frais et pétillant.
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