Australie occidentale

L'Australie occidentale est la plus grande région d'Australie, couvrant un tiers du pays. La majorité des zones viticoles sont concentrées dans le sud-ouest de l'État. Rafraîchie par la brise marine, la région viticole bénéficie d'une saison de croissance longue et stable, idéale pour l'élaboration de ses crus. 

Une production peu connue en raison des faibles rendements mais une qualité de produit qui frise la perfection. Margaret River est probablement la région la plus connue d'Australie occidentale pour son célèbre cabernet sauvignon. La plus ancienne région viticole de l'État, la Swan Valley, produit de délicieux Syrah, Chardonnay et Cabernet Sauvignon.  

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