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L'AOC Beaune est une appellation Villages de la Côte de Beaune obtenue en 1936. Située au cœur de la Côte de Beaune, cette appellation comprend 42 Premiers Crus, soit 70% du vignoble, dont le célèbre Clos des Mouches.
Beaune, célèbre pour la vente de ses vins d'hospice, produit chaque année 15 500 hectolitres de vin à partir de ses 420 hectares. Les vins rouges de Beaune, issus du Pinot Noir, sont assez puissants et possèdent une riche palette aromatique soutenue par des tanins assez élégants.
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