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Aujourd'hui, le Barbera d'Asti est incontestablement un vin en constante évolution, bénéficiant des nouvelles connaissances œnologiques et des progrès de la viticulture. Sa qualité et ses grands volumes lui permettent d'être proposé à une grande variété de publics, des plus curieux aux plus exigeants. Ce vin rouge italien de premier ordre mérite pleinement la considération dont il jouit dans le monde entier. Et l'appréciation internationale de Barbera d'Asti ne cesse pas, au contraire.
La DOC Barbera d'Asti est l'une des appellations les plus importantes du Piémont. Les vins sont tantôt fruités, légers et souples, tantôt profonds et denses. Tous cependant se caractérisent par leur belle et fraîche acidité, ce qui les rend particulièrement agréables à boire avec des viandes locales et de la charcuterie.
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