krug clos du mesnil 2000 magnum

Le Brut Blanc de Blancs Clos du Mesnil 2000 est riche, profond, texturé et merveilleusement complet. La séduction du millésime 2000 ressort à merveille, mais le Mesnil a des dimensions supplémentaires de profondeur que l'on ne retrouve pas dans le Millésime. Fumée, cendre, graphite, pâtissier et citron sont quelques-unes des nuances qui se déploient dans ce Clos du Mesnil d'une grande grâce et d'un grand raffinement. Je m'attends à ce que le 2000 mette du temps à atteindre son apogée, mais il est superbe, même à ce stade précoce. Maturité prévue : 2015-2035. J'ai goûté une large gamme de vins lors de ma visite à Krug cette année, y compris plusieurs versions de la Grande Cuvée qui ont des noms de propriété temporaires destinés à distinguer chaque sortie, y compris l''Equilibre' (base 1998) et le 'Savoir Faire' (base 2001 ). Les vins ne portent toujours pas de dates de dégorgement (et probablement jamais), mais c'est un pas en avant. Oui, les bouchons ont un code qui indique une plage de dates de dégorgement approximative, mais cela ne sert à rien tant qu'une bouteille n'est pas ouverte. Pourtant, le concept de nom de propriété est astucieux, unique et atteint l'objectif de distinguer chaque version de la Grande Cuvée. J'espère que Krug prendra la décision de commercialiser la prochaine version de sa Grande Cuvée sous un nom exclusif.