domaine roches neuves amphore blanc 2018

Thierry Germain est arrivé dans la Loire au début des années 1990. À l'époque, l'État français finance des domaines viticoles et son père lui propose de s'y installer. En 1992, il reprend le domaine des Roches Neuves, précédemment dirigé par Denis Duveau. A cette époque, la propriété compte 13 hectares de vignes, auxquels s'ajoutent 6 hectares en 1996. Son parcours est marqué par des rencontres importantes avec des personnalités du monde du vin, dont Charly Foucault (son second père), Gérard Gauby (son modèle viticole) et François Bouchet, aujourd'hui décédé. François Bouchet lui a donné le goût de la biodynamie, faisant de Thierry son dernier élève.

L'ensemble du domaine passe en bio en 1999 et la biodynamie débute en 2000 et 2001. Le domaine - et l'homme - continuent d'évoluer et c'est en 2012 que la synergie prend un nouveau tournant, lorsque Thierry rachète la propriété à l'Union Française de Gestion. Un an plus tard, avec l'acquisition de nouvelles parcelles de très grande qualité (Clos de l'Echelier, Clos Romans entre autres), la propriété compte enfin une trentaine d'hectares. Le domaine est arrivé à maturité.

Il devient alors l'une des références des grands vins de Loire et même des grands vins français : les derniers millésimes sont en effet plébiscités par la critique mondiale et les amateurs les plus avertis s'arrachent les meilleurs crus. Pourtant, même les millésimes les plus simples vibrent et bougent...