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- Catalogue
Le Pink Peyre 2002 Coteaux du Languedoc Clos des Cistes sent la cerise, la prune, le rôti et les herbes épicées. Avec de l’iode étonnamment prononcé, de la saumure et de la pierre humide, ainsi que des fruits à noyau distillés et de la viande profonde en bouche, il présente une impression ferme de sous-extraction et de fruits remarquablement frais pour un vin embouteillé tardif de son époque. En même temps, il y a de la glycérine pour donner une texture apaisante et les épices grillées aux pacanes et aux marrons introduisent une touche de douceur même si le vin se termine brillamment brillant. C’est un vin que nous imaginons rester dynamique, bien qu’une plus grande harmonie puisse émerger au cours des 3 à 5 ans. Une bouteille qui avait été ouverte pour une journée était plus minérale et légèrement plus économique, mais étonnamment sous-développée.
Pays
France
Zone
Languedoc
Appel
Coteaux-du-languedoc
Producteur
Peyre rose
Couleur
Red wine
Cépage
Syrah
Volume
75 cl
Degres
14
Agriculture
Organic agriculture
Parker
93
Vinous
NR
Millesime
2002
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