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Originaire du Berry, Romain Guiberteau est devenu l'une des grandes signatures du Saumurois. Installé depuis la fin des années 1990, il exploite avec talent le vignoble familial dont une partie est située à Brézé, terroir des grands blancs de Saumur. Le domaine est en Agriculture Biologique depuis 2003 : Les sols sont travaillés sous le rang et enherbés naturellement. Tous les produits de synthèse sont bannis : seuls le soufre, le cuivre et les décoctions de plantes sont utilisés. Enfin, la vinification est naturelle : pas d'ajout de levures, d'enzymes, de produits stabilisants, pas de thermorégulation, avec le minimum de soufre nécessaire. Un équilibre parfait, une matière fine et complexe et une grande fraîcheur. Ce vin rouge de Loire est issu d'un des meilleurs terroirs de Saumur. Le Cabernet Franc donne ici l'un des plus grands vins rouges de Loire.
Pays
France
Zone
Loire valley
Appel
Saumur
Producteur
Guiberteau
Couleur
Red wine
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Cépage
Cabernet franc
Volume
75 cl
Degres
13
Agriculture
Organic agriculture
Parker
Nr
Vinous
NR
Millesime
2019
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