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- Catalogue
Depuis 1996, Romain Guiberteau exploite le domaine familial de 14,5 hectares sur les communes de Montreuil-Bellay, Brézé et Bizay. Le vignoble, certifié bio depuis 2003, est planté de chenin et de cabernet franc et certaines vignes ont une soixantaine d'années. Les sols sont travaillés et enherbés. Seuls le soufre, le cuivre et les décoctions de plantes sont utilisés. Véritable star de la région, ce natif du Berry, signe des vins réputés parmi les meilleurs de cette appellation de la Loire. Les Moulins est une cuvée multi-parcellaire offrant un fruité mûr, une matière riche, une superbe minéralité et une finale saline. Pour élaborer ce saumur, le domaine a privilégié l'agriculture biologique, les vendanges manuelles, la vinification lente et l'élevage sous bois.
Pays
France
Zone
Loire valley
Appel
Saumur
Producteur
Guiberteau
Couleur
Red wine
Cépage
Cabernet franc
Volume
75 cl
Degres
13
Agriculture
Organic agriculture
Parker
Nr
Vinous
NR
Millesime
2018
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