gaja sori san lorenzo 2017 magnum

Gaja Barbaresco Sorì San Lorenzo est un vin Nebbiolo monoculturel produit par la cave Gaja, sous la DOCG Barbaresco, dans le Piémont, en Italie. 

Angelo Gaja, quatrième génération, dirige maintenant la légendaire cave Gaja, l’un des principaux viticulteurs italiens. 

Les raisins utilisés pour fabriquer le vin Gaja Barbaresco Sorì San Lorenzo proviennent du vignoble San Lorenzo, l’une des trois parcelles de Gaja, au cœur de Langhe. Ces raisins passent par un processus de sélection extrêmement minutieux pendant la récolte, qui est effectuée manuellement. Le vin qui en résulte passe par un double raffinage : d’abord il passe douze mois en barriques, puis une autre année en barriques de bois appelées botti, qui sont de plus grande taille. 

Le nom Gaja est synonyme des meilleurs vignerons du monde. Depuis quatre générations, ils améliorent leurs vignobles pour améliorer la qualité et l’expression de leurs variétés qui sont utilisés pour faire des vins comme le Gaja Barbaresco Sorì San Lorenzo, qui est un exemple de l’excellence viticole italienne. Un Nebbiolo exceptionnel !

Gaja Barbaresco Sorì San Lorenzo 2015 est un vin rouge élégant, intense et complexe. Au nez, il offre une gamme complexe de sensations allant des fruits mûrs et des épices nuancées par des herbes aromatiques aux épices et sous-bois. Il est simple dans sa jeunesse, mais grandit dans son plein potentiel au fil des ans en devenant un vin charnu et concentré. Une véritable expérience.