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j-m seleque solessence rosé extra brut
Reference: 12920Stock: 18 (stock immediately available)
État de la Bouteille: bottle in perfect condition
Jean-Marc Sélèque fait partie de cette nouvelle génération de vignerons qui connaissent à fond leur terroir. Et son terroir est bien sûr celui de Pierry, au pied de la Côte des Blancs, près d’Epernay, où se trouve la maison, mais aussi ceux de Dizy, Vertus, Moussy, Mardeuil, Epernay et Boursault. Jean-Marc Sélèque a une approche raisonnée de la viticulture qui lui permet d’élaborer des millésimes complexes et profonds. Ces millésimes sont dominés par le Chardonnay. La gamme J-M Sélèque s’élargira au fil des mois avec plusieurs autres millésimes qui ont pour fil conducteur le vieillissement des vins en bois. Le Solessence Brut Rosé signé Jean-Marc Sélèque est un champagne frais et fruité, aux notes de petits fruits rouges. C’est une cuvée élaborée à partir de 45% de Chardonnay, 40% de Pinot Meunier et 15% de Pinot Noir. A cet assemblage s’ajoute 10% du vin issu de la cuvée Infusion Meunier, un rosé de saignée issu du terroir des Charmiers et 5% des côteaux rouges champenois issus de Gayères. 40% des vins proviennent de la réserve perpétuelle de la maison, élevés dans de grandes cuves et chênes. Ces vins de réserve apporteront une touche de patine au champagne.
Pays
France
Zone
Champagne
Appel
Champagne
Producteur
J-m seleque
Couleur
Sparkling wine
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Cépage
Pinot meunier, chardonnay
Volume
75 cl
Degres
13
Agriculture
Conventional agriculture
Parker
Nr
Note de vinous
91
Millesime
Nv
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