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Comme le veut la tradition dans de nombreux grands Châteaux de Bordeaux, Opus One produit un second vin appelé Overture. Chaque section du domaine viticole est méticuleusement cultivée avec le souci du détail et l'approche unique nécessaires pour produire l'Opus One. Un vaste processus d'assemblage est effectué et tous les lots de vin de la propriété ne sont pas choisis pour l'assemblage final de l'Opus One. Ce vin a des arômes de myrtilles, de cassis et de prunes laissant place au chocolat chaud et des notes de vanille et une touche de café. Tanins bien intégrés et faible acidité. Expressif en milieu de bouche. La finale est assez longue.
Pays
Usa
Zone
California
Appel
Napa valley
Producteur
Rothschild mondavi
Couleur
Red wine
Cépage
Cabernet sauvignon, merlot, petit verdot
Volume
75 cl
Degres
14
Agriculture
Conventional agriculture
Parker
Nr
Vinous
NR
Millesime
Nv
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