bernard moreau chassagne montrachet les chenevottes 1998
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bernard moreau chassagne montrachet les chenevottes 1998

Reference: 1092897

Stock: 2 (stock immediately available)

État de la Bouteille: bottle in perfect condition
338,99 €
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Le Domaine Bernard Moreau est situé à Chassagne-Montrachet en Bourgogne. Il a été fondé en 1809, lorsque Auguste Moreau a construit une cave près du vignoble de Champs Gain et a cultivé quelques hectares à flanc de colline. La plupart des caves actuelles ont été ajoutées à partir des années 1930 sous la direction de Marcel Moreau. Bernard Moreau reprend le vignoble au début des années 1960, à l'âge de 14 ans, et donne son nom au domaine en 1977. En 1995, il a été rejoint par son fils Alexandre, puis par Benoît en 2002. Aujourd'hui, tous deux sont à la tête du vignoble, principalement à Chassagne-Montrachet, bien qu'il y ait également des parcelles à Saint-Aubin et à Volnay. Ils privilégient une approche biologique de la vigne, ayant depuis longtemps généralisé le labour des sols et interdit tout intrant de synthèse. Une vision qui se traduit également, depuis quelques années, par l'utilisation de préparations biodynamiques. Le Chassagne-Montrachet 2020 est élaboré à partir de chardonnay fermenté avec des levures indigènes dans des fûts de chêne français, dont 10 à 30 % sont neufs. Le vin est ensuite élevé pendant 14 à 15 mois en fûts de chêne français, également avec une proportion de 10 à 30 % de chêne neuf. Bernard Moreau Chassagne Montrachet Les Chenevottes 1998 a un nez impressionnant qui focalise toute votre attention dès que vous portez le verre à vos narines : arômes de beurre et de brioche caractéristiques de la région. une bouche élégante et soyeuse, d'une complexité et d'une longueur remarquables. une fois dégusté, vous ne pourrez plus vous en passer.

Features

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