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- Catalogue
Avant le phylloxéra (1871), le vignoble de Chassagne-Montrachet ne produisait que des vins rouges, à l'exception de quelques hectares et du fameux Montrachet, classé à part. Aujourd'hui, environ la moitié du vignoble est planté en Chardonnay et produit de grands vins blancs. A la dégustation, le Chassagne-Montrachet blanc a une robe légèrement dorée avec un nez assez intense de fleurs, de croissant chaud ou de brioche et de citron confit, évoluant avec l'âge vers des nuances de noisettes grillées et d'épices. La bouche est franche, alliant fraîcheur et caractère, sève et finesse. La longue persistance laisse au palais des notes florales et de pain d'épice.
Pays
France
Zone
Burgundy
Appel
Chassagne-montrachet 1 er cru
Producteur
Morey coffinet
Couleur
White wine
Cépage
Chardonnay
Volume
75 cl
Degres
13
Agriculture
Conventional agriculture
Parker
Nr
Vinous
NR
Millesime
1999
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