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Frédéric Magnien est en charge à la fois du domaine familial de Morey-Saint-Denis - où il représente la 4ème génération à la tête du domaine - et de son activité de négoce. Depuis la création du domaine en 1967, ses père et mère, Michel et Dominique Manien, n'ont cessé de développer le domaine pour qu'il s'étende aujourd'hui sur 18 hectares, une taille remarquable pour la région. La famille possède des parcelles sur de somptueux terroirs tels que les grands crus Clos de la Roche et Clos Saint-Denis. Frédéric Magnien a rejoint son père en 1993. Depuis 2010, les vignes du domaine sont travaillées selon les principes de la biodynamie (certification Demeter). Les méthodes de vinification ont également évolué pour s'adapter à cette nouvelle philosophie. À partir de 2015, par exemple, les vins ont commencé à être vinifiés dans des jarres en terre cuite, un récipient aromatiquement neutre qui permet toujours au vin de respirer. Le domaine est régulièrement salué par la critique pour ses vins fins et élégants.
Pays
France
Zone
Burgundy
Appel
Morey-saint-denis premier cru
Producteur
Michel magnien
Couleur
Red wine
Cépage
Pinot noir
Volume
75 cl
Degres
13
Agriculture
Biodynamic agriculture
Parker
Nr
Vinous
NR
Millesime
2016
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