divella clo clo 2016

Le domaine Alessandra Divella est situé en Lombardie sur les collines du petit village de Gussago. Dès son jeune âge, Alessandra Divella savait ce qu’elle voulait faire : faire du vin. A 28 ans, après avoir travaillé dans plusieurs caves pour apprendre l’art de la vinification, elle reprend 2 petits hectares travaillés en bio depuis des années. Niché au sommet d’une colline du village de Gussago sur les sols les plus anciens de Franciacorta en Lombardie, il honore deux cépages : le Chardonnay et le Pinot Noir avec lesquels il fait trois micro-cuvées. Alessandra réalise un travail de pointe en permettant à sa créativité de s’exprimer. Tout se fait de manière naturelle, pas de soufre ajouté, levures indigènes, les vins ne sont pas dosés, les maturations sont longues et réalisées dans des cuves de ciment et de vieilles barriques. Le résultat : des bulles d’une incroyable précision. Son Chardonnay et son Pinot Noir sont si salés et vivifiants qu’ils font battre votre cœur. Alessandra Divella ne venait pas d’une famille de vignerons, mais est plutôt tombée là par hasard à travers des rencontres avec des vignerons. Cependant, elle puise dans les détails et la précision de son héritage familial. Son père italien a choisi les noms des cuvées « Ni Nì » en référence à sa fille et « Clo Clo » en référence à son épouse. Les vins d’Alessandra sont 100% produits selon la méthode champagne et proviennent de sols composés d’argile et de calcaire qui saliront votre palais pendant de longues minutes.  Avec moins d’une décennie d’expérience viticole sous son aile, Alessandra a déjà atteint le statut de pionnière dans la région en étant l’un des premiers champs à cultiver l’agriculture biologique et le premier à être dirigé par une femme. Le niveau exceptionnel des vins produits est déjà époustouflant, d’autant plus que ce n’est que le début.