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- Catalogue
Diverses sources rapportent qu’en 1547 un acte passé devant notaire concernait une parcelle de vigne d’un éminé situé "ad montem oliveti", mais ce n’est qu’au début du XXe siècle que l’histoire de la famille sabon et de ce lieu sera liée. Séraphin sabon, originaire du village voisin de Sérignan du comtat, marié marie, fille de romain jausset, propriétaire foncier à châteauneuf-du-pape. En 1932, il crée le "clos du mont-olivet". Le domaine passe alors entre les mains de Joseph, fils aîné de Séraphin. Aujourd’hui il est géré par céline, david et thierry, les petits-enfants de joseph.
Pays
France
Zone
South west
Appel
Cahors
Producteur
Cosse maisonneuve
Couleur
Red wine
Cépage
Malbec
Volume
75 cl
Degres
14
Agriculture
Biodynamic agriculture
Parker
Nr
Vinous
NR
Millesime
2019
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