proprieta sperino lessona 2017

Proprietà sperino est une cave située près de la ville de lessona dans le piémont, Italie du Nord. sa gamme de vins se concentre sur le cépage nebbiolo. Il y a quatre produits au total, à commencer par le lessona doc red qui est un nebbiolo pur. L’uvaggio coste della sesia doc ajoute quelques vespolina et croatina. La rosa del rosa qui est un nebbiolo dominé rosé avec une touche de vespolina et la grappa di lessona qui est distillé en utilisant la méthode du bain d’eau. Le domaine appartient à Paolo de marchi qui l’a hérité de son grand-père. Paolo de marchi est considéré comme l’un des meilleurs vignerons de la Toscane et possède également isole olena, qui produit un chianti classico très réputé. Avec l’aide de son fils aîné, Luca, Paolo a transformé proprietà sperino en cave. En 1999, paolo et luca ont commencé à travailler sur la restauration et en 2006, le premier millésime, un 2004, a été publié. Les vignobles couvrent huit hectares avec des parcelles en belvédère, ormeggio, castagnola, rava, covà et madonna degli angeli. La plupart des vignobles ont des sols de sable jaune et sont gérés en utilisant des méthodes traditionnelles avec peu d’herbicide ou d’engrais chimique. Une lessona rouge grenat avec une grande finesse aromatique, caractérisée par une gorgée austère, verticale et complète, marquée par une belle fraîcheur et une finale longue et minérale.