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kopke colheita 2007
Reference: 105356Stock: 3 (stock immediately available)
État de la Bouteille: bottle in perfect condition
Le Kopke Colheita 2007 est un vin fortifié portugais produit par Kopke, l'une des plus anciennes maisons de vin de Porto de la vallée du Douro. Les portos Colheita sont élaborés à partir de raisins récoltés au cours d'un seul millésime et vieillis en fûts de chêne pendant une longue période, généralement un minimum de sept ans. Le Kopke Colheita 2007 est un bel exemple de ce style, mettant en valeur les caractéristiques du millésime 2007. Il s'agit d'un porto de style fauve, d'une couleur ambrée profonde. Au nez, on peut s'attendre à trouver des arômes de fruits secs, comme les raisins, les figues et les dattes, ainsi que des notes de caramel, de toffee et d'épices. En bouche, le Kopke Colheita 2007 offre un équilibre harmonieux entre douceur et acidité. Il présente des saveurs de fruits secs, de noix et des notes de miel et de caramel. Le processus de vieillissement prolongé contribue à une texture douce et veloutée, avec une finale longue et persistante. Les portos Colheita comme le Kopke Colheita 2007 sont souvent appréciés seuls comme digestif ou associés à des desserts comme ceux à base de caramel, les tartes aux noix ou les fromages. Ils peuvent également être servis légèrement frais en apéritif.
Pays
Portugal
Zone
Porto
Appel
Porto
Producteur
Kopke
Couleur
Fortified wine
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Cépage
Touriga nacional
Volume
75 cl
Degres
20
Agriculture
Conventional agriculture
Parker
Nr
Vinous
NR
Millesime
2007
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