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- Catalogue
Giancarlo Pacenti connaît bien sa terre et est un agriculteur habile, surtout en ce qui concerne la navigation d’un millésime difficile comme celui-ci. Le Brunello di Montalcino Vecchie Vigne 2012 bénéficie d’une belle couleur rubis saturé qui semble sain et lumineux. Les arômes sont présentés avec précision et équilibre. Un vin comme celui-ci offre la preuve irréfutable que les vieilles vignes sont le meilleur remède dans un millésime chaud et sec. Les différents éléments du vin sont intacts et concentrés. Cerise foncée, prune confite, épices exotiques, goudron et réglisse forment un front uni. Je préfère ce millésime à 2011.
Arômes de fruits mûrs tels que les fraises douces et des notes de peau d’orange et de chocolat. Corps moyen à complet, tanins doux et veloutés et une finale savoureuse. Style plus mûr.
Pays
Italy
Zone
Tuscany
Appel
Brunello di montalcino
Producteur
Siro pacenti
Couleur
Red wine
Cépage
Sangiovese
Volume
75 cl
Degres
13,5
Agriculture
Conventional agriculture
Parker
92+
Note de vinous
93+
Millesime
2012
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