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zarate balado albarino 2022
Referencia: 12301Stock: 3 (stock immediately available)
Status da garrafa: bottle in perfect condition
"Zárate Balado é um vinho branco produzido pela adega Zárate na D.O. Rías Baixas. A adega Zárate é uma adega histórica da denominação, sendo pioneira na elaboração de albariños desde o século XVIII. Zárate Balado é uma casta da casta Albariño. As uvas provêm de duas pequenas parcelas, Pago El Balado. ""Balo"" significa muro em galego, e a parcela está rodeada por um muro de granito.
Os solos são pobres em matéria orgânica e produzem uvas bem maduras e de baixo rendimento. A vindima é feita manualmente e a seleção das uvas ocorre na própria parcela. Uma vez na adega, as uvas são desengaçadas e prensadas suavemente. Após uma ligeira trasfega, fermentam espontaneamente em cuba de aço. Zárate Balado permanece sobre as borras grossas durante 3 meses. É trasfegado e guardado durante 6 meses sobre borras finas. Um Albariño com pouca produção. Apenas mais de 2.500 garrafas são lançadas.”
País
Spain
Zona
Galicia
Apelo
Rias baixas
Produtor
Zarate
Cor
White wine
Variedade de uva
Albariño
Volume
75 cl
Graus
13
Agricultura
Conventional agriculture
Parker
Nr
Vinous
NR
Ano
2022
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