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philippe chatillon les nouvelles 2016
Referencia: 102930Stock: 22 (stock immediately available)
Status da garrafa: bottle in perfect condition
Cultivado nos solos de marga cinza da denominação Arbois, o Savagnin foi envelhecido em barris de carvalho. Na degustação, ele entrega notas gulosas de nozes, especiarias e pastelaria. Seus sabores cheios e generosos são realçados por uma bela tensão.
FILIPPE CHATILLON DOMAINE
Depois de ter sido gerente do Domaine de la Pinte em Arbois por 18 anos, Philippe Chatillon quis se tornar um vinicultor artesanal. Em 2013, ele criou sua própria fazenda com um vinhedo Savagnin em uma colina bem exposta na denominação Côtes du Jura (em Passenans, para ser mais preciso). Ele a completa com outras variedades de uvas diferentes, como melão com cauda vermelha, gamay, pinot noir e chardonnay. Com muito amor, Philippe Chatillon optou por praticar a agricultura orgânica e biodinâmica. Ele também se distingue de seus pares por seu trabalho em bio-harmonia. Segundo ele, a vibração do som permite que os vinhos da adega sejam equilibrados. Para harmonizá-los, ele usa uma harpa de cristal e tigelas cantoras para dar-lhes uma energia única.
País
France
Zona
Jura
Apelo
Côtes du jura
Produtor
Philippe chatillon
Cor
White wine
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Variedade de uva
Savagnin, chardonnay
Volume
75 cl
Graus
13
Agricultura
Organic agriculture
Parker
Nr
Vinous
NR
Ano
2016
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