ramon bilbao elaboración especial 78

RAMON BILBAO ELABORACIÓN ESPECIAL 78:

Domaine: Ramón Bilbao é uma das vinícolas mais tradicionais de Rioja, com mais de 100 anos de história. Foi fundada em 1924 por Ramón Bilbao Murga e, desde então, produz vinhos de alta qualidade, combinando tradição e inovação. A adega está localizada em Haro, no coração de Rioja Alta, e tem suas próprias vinhas em diferentes partes da região.

Millésime: Elaboración Especial 78 é um vinho de edição limitada que foi produzido em 1978, uma boa safra em Rioja, com um clima equilibrado e um longo e lento período de maturação. Este vinho foi envelhecido por mais de 20 anos em barricas de carvalho, e foi engarrafado em 1999.

Cor: O Ramón Bilbao Elaboración Especial 78 tem uma cor tijolo-vermelho, com alguns reflexos laranja e marrom, devido à sua idade e oxidação.

Nez: No nariz, este vinho é intenso e complexo, com aromas de frutas secas, como passas, figos e ameixas, misturados com notas de café, cacau e tabaco. Há também algumas notas de baunilha, couro e especiarias, como canela e noz-moscada.

Bouche: Na boca, o Ramón Bilbao Elaboración Especial 78 é suave e sedoso, com uma textura aveludada e um bom equilíbrio entre frutas e carvalho. Os taninos são macios e redondos, e a acidez é baixa, devido ao longo período de envelhecimento. Os sabores são consistentes com os aromas, com um final longo e quente.

Conservação: Este vinho já está maduro e deve ser consumido em breve, pois não melhorará com o envelhecimento.