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katogi averoff rossiu di munte baaxiko cabernet sauvignon 2016
Referencia: 103698Stock: 3 (stock immediately available)
Status da garrafa: bottle in perfect condition
Em 1959 Evangelos Averoff decidiu replantar as vinhas abandonadas nas encostas de Pindos em torno de Metsovo. Por esta razão, ele trouxe vinhas Cabernet Sauvignon da França e fez seu vinho no porão de sua casa (Katogi), daí o nome Katogi Averoff. A vinícola ainda está nas mãos da família e continua seu curso brilhante na Grécia, mas também no exterior. O histórico vinhedo Yiniets está a uma altitude de 1000 metros e, apesar do clima adverso, consegue criar um dos melhores Cabernets do país. Baixos rendimentos levaram à criação de um suco super concentrado que, após longa extração, amadurece em barris de carvalho francês Alliers por cerca de 20 meses. Impressionante e robusto, não esconde as suas origens, nem os franceses nem os epiróticos.
Garrafas mínimas são engarrafadas a cada ano, pois os vizinhos de quatro patas, os ursos, têm um fraco por isso.
Profunda, cor roxa opaca e um deslumbrante bouquet aromático. Mirtilo, cereja azeda, carnberry, ameixa, cedro, tabaco, caixa de charuto, baunilha, couro, pimenta, canela e eucalipto inundam o vidro.
Corpo rico, acidez crocante e taninos altos compõem um vinho impressionante e exuberante.
País
Greece
Zona
Nemea
Apelo
Metsovo
Produtor
Katogi
Cor
Red wine
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Variedade de uva
Cabernet sauvignon
Volume
75 cl
Graus
13
Agricultura
Conventional agriculture
Parker
Nr
Vinous
NR
Ano
2016
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