occidental freestone occidental 2020

O vinho Freestone-Occidental 2020 compartilha as mesmas técnicas de vinificação dos Pinot Noirs designados pelo vinhedo Occidental. Cristalino, brilhante, de dar água na boca e um pouco salgado com um final mineral salino, o Freestone-Occidental 2020 evoca frutas vermelhas suculentas e um equilíbrio quase perfeito de finesse e energia - frutas vermelhas primárias brilhantes e elementos salinos. Transmite precisão excepcional e elevação no paladar e termina de forma vibrante e longa com taninos lindamente esculpidos. O seu modesto teor alcoólico (13,3%) torna este vinho um complemento perfeito para qualquer refeição. Está delicioso agora e vai evoluir bem na garrafa. O Freestone-Occidental Pinot Noir 2018 vem em grande parte de vinhas mais jovens da propriedade Occidental, mas é elaborado com a mesma atenção aos detalhes que os outros vinhos do portfólio, usando suco de escoamento livre. Seu nariz é um poço aromático, oferecendo aromas de mirtilos esmagados, charcutaria, folhas de chá Earl Grey, grafite, sal, casca de laranja amarga e pot-pourri. No paladar, explode com frutas exuberantes que dão lugar, após a corrida inicial, a toques amargos, cítricos e minerais. Possui grão fino, frescor impecável e um final longo e em camadas. Está bom agora, mas envelhecerá bem nos próximos cinco a oito anos.