Le vignoble de Cornas est situé sur le versant oriental du Massif Central sur la commune de Cornas. Les pentes raides, orientées à l'est et au sud-est, forment un amphithéâtre naturel qui protège les vignes des vents froids.
Comme tous les vins rouges septentrionaux, le Cornas est élaboré à partir de la Syrah, seul cépage autorisé dans toute l'aire d'appellation. Le terroir permet l'expression de sa puissance, et donne à ses vins une matière riche et une couleur sombre, presque noire. Ces vins de longue garde présentent des arômes de fruits noirs qui, en vieillissant, prennent une finale épicée et " réglissée " alors que les tanins s'arrondissent. Les vins évoluent vers des arômes de cuir, de poivre et de truffe.
Recherche dans le blog
Derniers articles
Catégories du blog
Cornas
alain verset cornas 2017
Alain Verset Cornas 2017 est un vin rouge mi-corsé à corsé de la région du Rhône...