Le vignoble roumain, en pleine expansion, occupe actuellement 50 000 hectares pour le raisin de table et 200 000 hectares pour le vin, fournissant 10 millions d'hectolitres. Les conditions géologiques et climatiques sont propices à la qualité. La Roumanie distingue 8 régions viticoles comprenant 50 appellations.
Les vins rouges roumains sont souvent fortement tanniques. Les cépages noirs sont le feteasca neagra, le babeasca. Le feteasca neagra avec sa saveur herbacée peut donner des vins corsés qui peuvent se conserver une dizaine d'années.
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