nicolas joly les vieux clos 2013

Nicolas Joly, l'un des "grands" précurseurs de la biodynamie et très pédagogue pour en expliquer tous les bienfaits. La Coulée de Serrant est un vin à part, au style unique et en fait très contemporain, à déguster au moins une fois dans sa vie... La Coulée de Serrant est une Appellation Contrôlée de seulement 7 hectares, propriété exclusive de la famille Joly. "L'un des cinq plus grands vins blancs de France", dit Curnonsky. "Le vignoble exceptionnel de la Coulée de Serrant s'étend au bord d'une falaise schisteuse qui tombe directement dans la Loire, près d'Angers. La nature du lieu et la qualité de son exposition lui ont permis de se distinguer depuis des siècles. Restauré par Denise Joly dans les années 1960, le domaine a été repris par son fils Nicolas. Ce brillant agitateur d'idées est un intégriste de la culture biodynamique qu'il a fait sienne à la Coulée de Serrant depuis 1981, date de la première certification. La fille de Nicolas Joly, Virginie, s'occupe du domaine. Si les derniers millésimes présentent une vaillante énergie intrinsèque, des déviations aromatiques peuvent gâcher la pureté qui pourrait se révéler dans ces terroirs mythiques de la Loire." Nicolas Joly Les Vieux Clos 2013 a un nez intense avec des notes d'abricot et de miel. la bouche est ample et généreuse avec une finale persistante. une fois goûté, on ne peut plus s'en passer.