françois raveneau les clos 2017

Le Raveneau Les Clos 2017 est un vin blanc d'exception produit par le domaine Raveneau, situé dans l'appellation Chablis Grand Cru Les Clos, en Bourgogne, en France. Raveneau est considéré comme l'un des meilleurs producteurs de Chablis, et ses vins sont très prisés pour leur caractère unique et leur grande qualité. Le millésime 2017 a été marqué par des conditions météorologiques favorables à Chablis, permettant aux raisins de mûrir lentement et d'exprimer tout leur potentiel aromatique et gustatif. Dans le verre, le Raveneau Les Clos 2017 présente une robe d'un jaune pâle et brillant, témoignant de sa fraîcheur et de sa pureté. Au nez, il offre un bouquet aromatique complexe et captivant, mêlant des arômes de fruits à chair blanche tels que la pomme et la poire, des notes d'agrumes, de fleurs blanches, de craie mouillée et une subtile touche de noisettes grillées. En bouche, ce vin est d'une élégance et d'une finesse remarquables. Il présente une texture soyeuse et délicate, soutenue par une acidité vive et rafraîchissante. Les saveurs de fruits se déploient avec intensité, offrant une palette complexe de fruits frais, d'agrumes, de minéraux salins et de nuances délicates de vanille et de beurre. La finale est longue et persistante, laissant une impression de pureté et de fraîcheur. Le Raveneau Les Clos 2017 est un vin d'une grande précision et d'une grande complexité aromatique. Il possède un potentiel de vieillissement important, permettant aux arômes et aux saveurs de se développer encore davantage au fil du temps. Il est recommandé de le déguster légèrement frais, entre 10 et 12 degrés Celsius, pour profiter pleinement de sa finesse et de sa vivacité. En résumé, le Raveneau Les Clos 2017 est un vin blanc d'exception, représentant la quintessence des vins de Chablis. C'est un vin d'une élégance et d'une pureté remarquables, offrant une expérience gustative raffinée et inoubliable aux amateurs de vins blancs de grande qualité.