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celine et benoit blet terres blanches ancestral brut nature
Reference: 104050Stock: 34 (stock immediately available)
État de la Bouteille: bottle in perfect condition
Depuis sa création en 1970, le Domaine des Terres Blanches a adopté une philosophie de travail qui valorise le respect, le sérieux et le naturel. Le but est ici d’apporter l’harmonie entre les peuples et leur terre, en valorisant les terroirs grâce au savoir-faire de Pierre Monnier, Maître de Chai, et Philippe Gérardin, Directeur Général. En mettant en place la culture dite « Bio-Active », le vignoble préservé de 37 hectares permet ainsi d’exprimer le meilleur de lui-même à travers des vins de caractère. Blanc naturel pétillant issu de cépages chenin cultivés selon les principes de biodynamie sur des terroirs riches et variés. La récolte est manuelle et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. La fermentation de cette cuvée se fait avec les sucres naturels des raisins. Nez gourmand sur les fruits blancs, les agrumes et la brioche. Bouche lisse offrant de fines bulles et une finale longue et minérale.
Pays
France
Zone
Loire valley
Appel
Anjou
Producteur
Terres blanches
Couleur
Sparkling wine
Cépage
Chenin blanc
Volume
75 cl
Degres
13
Agriculture
Organic agriculture
Parker
Nr
Vinous
NR
Millesime
Nv
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