crystallum cuvee cinema pinot noir 2022
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crystallum cuvee cinema pinot noir 2022

Reference: 14068

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38,43 €
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Crystallum Cuvee Cinema Pinot Noir 2022 est un vin rouge produit par Crystallum Wines, un domaine viticole familial situé dans la région de Walker Bay en Afrique du Sud. Le vin est un assemblage de raisins Pinot Noir provenant de différents vignobles de la vallée d'Hemel-en-Aarde et est élevé pendant 10 mois en fûts de chêne français.

Des scènes d'un film basé sur la vie de Napoléon ont été tournées sur le site du Cinéma l'année précédant l'introduction du vignoble, qui a donné son nom à ce vin. Cette Cuvée est une sélection de fûts issus dudit vignoble unique, un site premium de la Crête d'Hemel-en-Aarde qui a été méticuleusement conçu pour produire du Pinot Noir de la plus haute qualité avec la plantation de vignes à haute densité utilisant des clones de Dijon indemnes de maladies.

Les ronces, la cerise noire et les épices du sumac et de l'anis sont prononcées au nez tandis que la bouche a une prise tendue et phénolique. Des fruits rouges somptueux comme les fraises des bois arrivent au fur et à mesure que le vin se déroule et le poids savoureux est ajouté par la peau de tomate et la grenade. Un millésime plus épicé qui est complété par des notes très subtiles de chêne rasé et une finale saline.

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