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Rouge foncé. Les nuances musquées laissent place à des arômes de fruits rouges, de réglisse et d’herbes. Riche et dense, avec des saveurs de cerise rouge et de minéraux soulevés par des notes d’écorce d’orange et de bergamote, sans oublier l’acidité remarquable mais harmonieuse. Fini long avec des tanins jeune et moelleux et des notes persistantes de violette. cela me semble un peu plus apte à boire version de brunello riserva de biondi-santi, mais comme toujours, il s’améliore grandement avec l’aération afin décanter au moins six heures à l’avance pour un maximum de plaisir.
Pays
Italy
Zone
Tuscany
Appel
Brunello di montalcino
Producteur
Biondi santi
Couleur
Red wine
Cépage
Sangiovese
Volume
75 cl
Degres
15
Agriculture
Conventional agriculture
Parker
92
Note de vinous
94+
Millesime
2011
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