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- Catalogue
À la fin des années 1970, le couple marié formé par le journaliste tarragonais carles pastrana et l'œnologue barcelonaise mariona jarque se lance dans l'aventure d'une vie, consacrant son avenir professionnel et familial au projet de récupérer les vins du priorat et de les faire connaître à l'international. trente ans plus tard, avec ses deux enfants, guillem et iona -qui représentent l'avenir essentiel de cette histoire-, ils ont consolidé un projet déjà connu et reconnu dans le monde entier. en 1979, carles pastrana et mariona jarque ont relancé la tradition viticole familiale et se sont lancés dans une longue aventure pour sauver les anciens vins chartreux au cœur des terres qui étaient autrefois sous la domination des prieurs de scala dei, un monastère situé dans le catalan région du priorat. nous pouvons dire que ce domaine reste le domaine le plus régulier et le plus captivant de la région. Le 1991, d'une robe rubis/violet profond, offre un nez attrayant et jeune de cassis et de chêne neuf fumé, un corps plein, une extraction admirable, une sensation en couches et des tanins modérés dans la finition. ces vins impressionnants sont tous fabriqués à partir d'un mélange d'environ 48 % de garnacha, 46 % de cabernet sauvignon et le reste de petites quantités de syrah, de merlot et de mazuelo. les vins sont élevés en petits fûts de chêne français pendant 15 à 18 mois et mis en bouteille sans filtration. ce sont des vins à la robe opaque, corsés, puissants, d'une belle richesse et d'une personnalité proche d'un bordeaux de grande classe, à tel point qu'il serait intéressant d'insérer un clos de l'obac dans une dégustation à l'aveugle avec premier ou second -croissance bordelaise. même un palais superbe aurait du mal à dénicher le vin espagnol.
Pays
Spain
Zone
Cataluña
Appel
Priorat
Producteur
Clos de l'obac
Couleur
Red wine
Cépage
Grenache,cabernet sauvignon, carignan, syrah, merlot
Volume
75 cl
Degres
14
Agriculture
Conventional agriculture
Parker
90
Vinous
NR
Millesime
1991
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