chateau branaire ducru 2003

Branaire-Ducru occupe 60 hectares de sols profonds de gravier, répartis dans environ 80 parcelles différentes, sur le plateau de Beychevelle. Le Cabernet Sauvignon domine, mais les plantations de Petit Verdot sur de bons sols sont également une particularité de Branaire. Lorsque la famille Maroteaux a acheté la propriété en 1988, une nouvelle cave a suivi quelques années plus tard ; et maintenant, une autre est en construction, ce qui presque doublera le nombre de cuves de fermentation, permettant une vinification plus précise parcelle par parcelle (certaines de ces cuves, soit dit en passant, étaient opérationnelles pour la récolte 2021 et sont sûrement une partie de la raison pour laquelle Branaire a si bien réussi). La vinification est très classique, et la maturation se fait dans environ 60% de chêne neuf, avec trois ou quatre soutirages traditionnels. Il n'y a pas de fumée ni de miroirs à cette adresse, juste un Saint-Julien extrêmement bon et digne de vieillissement qui est toujours élégant et impeccablement équilibré. 72% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 4,5% Petit Verdot et 3,5% Cabernet Franc ; 3,75 pH ; 13% d'alcool) : rouge rubis brillant. Des notes intenses de moka et d'épices douces compliquent les arômes de cerise noire mûre et de prune macérée sur le nez très mûr et profond. De grande taille et moelleux, avec des saveurs de fruits rouges et noirs mûrs mais pas cuits. Étonnamment, l'acidité vive et les tanins sans couture donnent un bon soutien au vin. Finit crémeux et long, avec une note répétée de moka. Pour la plupart, je ne suis pas fan des Bordeaux de 2003 en raison de l'été brûlant, mais le Branaire-Ducru est époustouflant et le propriétaire Patrick Maroteaux m'a toujours dit qu'il pensait que c'était l'un des meilleurs vins qu'il ait jamais produits. Pas étonnant qu'en 2003, les raisins aient été récoltés beaucoup plus tôt et plus rapidement que d'habitude, entre le 9 et le 24 septembre.