antiyal asemblage 2015
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antiyal asemblage 2015

Reference: 109253

Stock: 3 (stock immediately available)

État de la Bouteille: bottle in perfect condition
45,18 €
5

Cette petite cave boutique chilienne dans la vallée du Maipo a une grande réputation. D’une part, il est considéré comme le premier vin de garage chilien, d’autre part il a été créé par Alvaro Espinoza (et son épouse Marina Ashton), un œnologue très respecté au Chili qui a travaillé pour Carmen entre autres. Antiyal signifie "fils du soleil" en dialecte mapuche. Le domaine de 4 hectares est biodynamique et depuis 2007 est le premier à être considéré comme "vert" au Chili, utilisant l’énergie solaire et éolienne pour s’alimenter. Outre l’élevage en barriques françaises, Alvaro vinifie ses vins dans un style considéré comme non-interventionniste. Le domaine produit deux vins, le grand vin "Antiyal" et un second appelé "Kuyen".

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