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- Catalogue
Fausoni est le barbaresco le plus démonstratif de la gamme mais certainement pas le plus agréable dans la jeunesse. Ce jus impressionne par sa fermeté et sa densité. Un vin qui a une grande présence en bouche et harmonieux, tout en présentant de nombreux tannins matures et élégants.
Le bouquet est déjà complexe, on devine des baies noires, des griottes, des notes florales et un bois fin complètement digéré par la belle matière.
Ce vin peut évoluer tranquillement un 15 ans et de toute façon nous ne pouvons que vous recommander de le laisser vieillir au moins 3 ans avant de penser à le toucher. Il serait dommage de n’avoir qu’un petit aperçu de l’énorme potentiel de cette cuvée.
Pays
Italy
Zone
Piemonte
Appel
Barbaresco
Producteur
Sottimano
Couleur
Red wine
Cépage
Nebbiolo
Volume
75 cl
Degres
13
Agriculture
Organic agriculture
Parker
94
Note de vinous
94
Millesime
2018
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