nit de nin coma d'en romeu 2019

Le domaine Nit de Nin est situé dans la région catalane du Priorat. Il appartient à la famille de Josep Maria Albet i Noya, qui possède également d'autres domaines viticoles dans la région. Nit de Nin est une cave relativement jeune, fondée en 1999, mais elle s'est rapidement imposée comme l'un des producteurs les plus réputés de la région. Le Nit de Nin Coma d'en Romeu 2019 est un vin rouge profond et intense à la robe rubis foncé presque opaque. Le millésime 2019 en Catalogne a été marqué par des conditions climatiques chaudes et sèches, avec peu de précipitations. Cependant, les vignobles de Nit de Nin ont bien résisté et ont produit des raisins de grande qualité, qui ont été soigneusement sélectionnés pour ce vin.Le nez de Nit de Nin Coma d'en Romeu 2019 est complexe et intense, avec des notes de fruits noirs mûrs tels que la cerise, la mûre et la prune. Des notes épicées et boisées de vanille, de cannelle et de cèdre ajoutent une dimension supplémentaire. En bouche, ce vin est corsé et puissant, avec des tanins fermes mais soyeux qui soutiennent les saveurs de fruits rouges et noirs, d'épices et de chêne. La finale est longue et persistante, avec une légère amertume agréable. La Nit de Nin Coma d'en Romeu 2019 est un vin qui peut être conservé pendant de nombreuses années dans de bonnes conditions, par exemple dans une cave fraîche et sombre. Avec le temps, les saveurs et les arômes du vin se développeront et deviendront encore plus complexes, ce qui en fera une expérience gustative encore plus intéressante.