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simon bize était un vigneron très respecté de bourgogne, en france. il était connu pour son approche méticuleuse de la vinification et son engagement à produire des vins qui reflétaient véritablement le terroir de la région. les vins de simon bize étaient célébrés pour leur élégance, leur équilibre et leur capacité à vieillir gracieusement. le domaine simon bize et fils continue de produire des vins sous la direction de son épouse, chisa bize, et de leur fille, marielle. le domaine est situé à savigny-lès-beaune et possède des vignobles dans diverses appellations prestigieuses, notamment savigny-lès-beaune, aloxe-corton et beaune. les vins de simon bize sont principalement élaborés à partir de pinot noir pour les rouges et de chardonnay pour les blancs, comme le veut la tradition bourguignonne. ils mettent en valeur les caractéristiques uniques de chaque vignoble, soulignant les nuances du terroir. les vins de simon bize sont très recherchés par les amateurs de vin et les collectionneurs pour leur qualité exceptionnelle et leur approche artisanale de la vinification. bien que simon bize lui-même soit décédé en 2013, son héritage continue de vivre à travers les vins exceptionnels produits par le domaine simon bize et fils.
Pays
France
Zone
Burgundy
Appel
Savigny-lès-beaune premier cru
Producteur
Simon bize
Couleur
Red wine
Cépage
Pinot noir
Volume
75 cl
Degres
13
Agriculture
Conventional agriculture
Parker
92/94
Note de vinous
92/94
Millesime
2019
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