A Ribeira Sacra foi criada em 1997 e cobre uma área de mais de 1.500 hectares dedicados à vinha, o que representa mais de 5% do solo total galego destinado à produção de vinho. A Ribeira Sacra está dividida em cinco sub-áreas de cultivo: Chantada, Ribeira do Minho, Amandi, Ribeira do Sil e Quiroga Bibei.
As castas mencía, brecellao e merenzao destacam-se para a elaboração de vinhos tintos. Estes são basicamente vinhos jovens, embora também sejam produzidos vinhos para envelhecimento.
A Ribeira Sacra é um verdadeiro paraíso para os amantes do vinho. É possível fazer visitas guiadas a adegas, realizar degustações e aprender mais sobre a produção dos vinhos.
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