Localizada a igual distância entre Bordeaux e o Pointe de Grave. Pauillac está no coração da atividade vitivinícola do Médoc.
A superfície do vinhedo é de 1200 ha, cerca de 8% do vinhedo de Medocain. A denominação Pauillac reúne 18 dos 60 classificados Médoc Crus em 1855. Estes 18 Crus classificados representam 85% do produto da denominação.
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