Gaja é um produtor de vinho italiano de renome, localizado na região do Piemonte, no distrito de Langhe. Fundado em 1859 por Giovanni Gaja, a vinícola é especialmente conhecida por seus vinhos Barbaresco e Barolo de alta qualidade, mas também diversificou sua produção para incluir Brunello di Montalcino e vinhos "Super Toscanos". Seu atual proprietário e presidente, Angelo Gaja, é creditado pelo desenvolvimento de técnicas revolucionárias na enologia italiana, e termos como "o rei incontestável do Barbaresco" ou "o homem que impulsionou o Piemonte para o mundo moderno" têm sido atribuídos a ele. Seu vinho Barbaresco é considerado um símbolo de status comparável ao Château Lafite Rothschild ou ao Champagne Krug.

Além disso, a Gaja Distribuzione importa para a Itália vinhos de alta qualidade de outras regiões do mundo, incluindo Champagne, Sauternes e Bordeaux, da Espanha e da Califórnia, bem como destilados e vidros.

A vinícola Gaja foi fundada em 1859 por Giovanni Gaja, com a família chegando da Espanha no século XVII. A família Gaja abriu uma taberna em Barbaresco, servindo seus vinhos com comida. No final do século XIX, os vinhos Gaja começaram a ser engarrafados e fornecidos ao exército italiano na Abissínia.

Em 1937, Giovanni Gaja, neto do fundador, pela primeira vez, incluiu o nome Gaja em letras grandes e vermelhas nos rótulos de suas garrafas. A empresa cresceu após a Segunda Guerra Mundial, quando Giovanni Gaja fez uma série importante de aquisições de vinhedos em termos de escala e qualidade dos vinhedos. A mãe de Giovanni Gaja, Clotilda Rey, também é citada como uma influência importante no sucesso inicial da empresa. Ela instilou os princípios do trabalho para alcançar alta qualidade para atrair a clientela desejada e estabeleceu preços altos para manifestar o prestígio do produto.

Angelo Gaja, nascido em 1940 e bisneto de Giovanni Gaja, iniciou sua carreira na empresa familiar em 1961, aos 21 anos. Ele havia completado seus estudos em enologia no Instituto de Enologia de Alba e na Universidade de Montpellier, e possuía um diploma em economia pela Universidade de Turim. Na época, havia apenas cerca de 100 produtores de Barbaresco e Barolo. Graças às aquisições de sua família, o jovem Gaja já era um importante proprietário de vinhedos em Barbaresco.

Ao longo dos anos, Angelo Gaja introduziu várias práticas revolucionárias na vinificação da Nebbiolo. Ele iniciou as primeiras experiências de colheita verde em 1961. A produção de vinhos de vinhedo único começou com Sorí San Lorenzo em 1967, Sorí Tildin em 1970 e Costa Russi em 1978. Desde 1970, Gaja tem contado com o renomado enólogo Guido Rivella. Gaja também é creditado por ter introduzido no Piemonte a fermentação maloláctica, barricas francesas, equipamentos de fermentação termocontrolada e cepas francesas, assim como preços de grandes vinhos.

Em 1977, Gaja criou a Gaja Distribuzione, uma empresa de importação e distribuição de vinhos e acessórios vinícolas de outros países. Em 1978, o vinhedo Darmagi em Barbaresco foi plantado com Cabernet Sauvignon, seguido em 1979 pelo vinhedo Gaia & Rey em Treiso, plantado com Chardonnay. Mais tarde, em 1983, Sauvignon Blanc foi plantado no vinhedo Alteni di Brassica em Barbaresco.

Considerado um modernista em uma região tradicional, Gaja foi criticado por sua abordagem nos primeiros anos. No entanto, ao contrário de muitos outros modernistas, Gaja usa madeira nova com moderação. Ele fermenta seus vinhos por até 30 dias, um método tradicional, e envelhece os vinhos em barricas durante o primeiro ano, antes de concluir o processo em grandes tonéis tradicionais. Sua filosofia inspirou outros produtores do Piemonte, como Renato Ratti e Aldo Conterno, embora Bruno Giacosa seja considerado seu oposto.

Gaja produz um total de 18 vinhos diferentes a partir de vinhedos distribuídos em 100 hectares (250 acres) no Piemonte, incluindo áreas de Barbaresco em Barbaresco e Treiso, bem como áreas de Barolo em Serralunga d'Alba e La Morra. Eles também têm vinhedos em Montalcino em 27 hectares (67 acres) e em Bolgheri em 110 hectares (270 acres). Sua produção anual total é de cerca de 350.000 garrafas.

A Toscana é uma região rica em história, cultura e belas paisagens, oferecendo uma variedade de atividades para os visitantes. Aqui estão algumas sugestões sobre o que você pode fazer na Toscana:

Visitar cidades históricas: Explore cidades emblemáticas como Florença, Siena, Pisa, Lucca e San Gimignano. Você poderá admirar a arquitetura medieval e renascentista, visitar museus renomados e saborear uma deliciosa culinária toscana.

Descobrir a paisagem toscana: Alugue um carro ou participe de excursões para explorar a paisagem toscana, caracterizada por suas colinas ondulantes, vinhedos, oliveiras e ciprestes. Você também pode fazer caminhadas pelo cenário pitoresco ou andar de bicicleta ao longo das estradas panorâmicas.

Visitar vinícolas: A Toscana é famosa por seus vinhos de qualidade, como Chianti, Brunello di Montalcino e Vino Nobile di Montepulciano. Aproveite as degustações de vinho nas muitas vinícolas da região e descubra o processo de vinificação.

Explorar locais históricos e artísticos: Visite locais emblemáticos como a Catedral de Florença, a Torre de Pisa, a Piazza del Campo em Siena, o Palácio Pitti e a Ponte Vecchio. Você também pode descobrir tesouros artísticos em galerias e igrejas da região.