kabola unica reserve malvazija 2018

A propriedade Kabola está localizada na região de Momjan e Buje, na parte noroeste da península da Ístria, a uma altitude de 275 metros, com vista para os Alpes e os Dolomitas, o que lhe dá um cenário semelhante a um cartão postal. As vinhas têm sido cultivadas aqui desde 1891. Pertence à família Markezic há várias gerações, mas os caprichos da história nem sempre favoreceram a criação de empresas e a propriedade foi por muito tempo mais uma fazenda do que uma vinícola de pleno direito. Os vinhedos, idealmente expostos ao sudoeste, são plantados em terrenos compostos de barro e marga, que também incluem em lugares faixas de terra vermelha com uma porção significativa de óxido de ferro. A viticultura nesta região é conhecida desde a antiguidade e foi durante muito tempo uma das principais áreas de abastecimento da aristocracia do Império Austro-Húngaro. O vinhedo é composto principalmente por uvas indígenas Malvasia, Moscatel e Teran, com uma pequena proporção de variedades internacionais como Cabernet Sauvignon e Merlot. A propriedade favorece grandes recipientes, demi-muids e foudres, e a maturação da malvoisia em ânforas impulsionou esta variedade para outra dimensão. O Kabola Unica Reserve Malvazia 2018 é um dos melhores vinhos de malvazija da Croácia que envelheceu em grandes cascos de carvalho. este vinho é rico em aromas de pêssego brilhante, flor amarela e água mineral. o contato com as borras faz com que este vinho se desenvolva e lhe dê uma verdadeira riqueza e um final longo.